CIP

Hvad står CIP for?

CIP står for Cleaning in Place

Hvad betyder CIP – Cleaning in Place?

Rengøring på selve stedet af produktionsudstyr

CIP er en metode inden for fødevare- og drikkevareindustrien samt farmaceutisk og kemisk produktion, hvor udstyr og rørledninger rengøres og desinficeres uden at skulle demonteres eller adskilles.

Hovedformålet med CIP-processen er at fjerne rester af produktrester, mikroorganismer og forurening fra udstyr og rørledninger for at sikre, at de er rene og hygiejniske før næste produktionsskift. CIP anvender normalt en kombination af kemiske rengøringsmidler, varmt vand og mekaniske processer som skylning og rørbørstning for at opnå effektiv rengøring og desinfektion.