Mælkedrik med renset vand sejrede i FoodTech Challenge

De fem unge deltog sammen med fire andre grupper i en
konkurrence, der i de seneste tre dage har fundet sted under
Nordeuropas største fagmesse for fødevareteknologi, FoodTech 2014 i
MCH Messecenter Herning.

Vinderne havde fået en opgave fra Dupont, som lød på, hvordan
man kan bringe en mælkebaseret blanding af protein, vitaminer og
mineraler ud til områder, hvor adgangen til rent vand og køleskab
er begrænset.

Deres løsning indeholder en plastpose med mælkepulver. Heri
fyldes vand fra en plastflaske. Flasken indeholder en lille
carbon-enhed, som sørger for at rense det snavsede vand, så det kan
bruges som drikkevand.

Dommerkomitéen lagde i deres afgørelse vægt på, at der har var
tale om en meget simpel løsning, som har store muligheder for at
kunne blive realiseret. Desuden havde gruppen inddraget
mulighederne for, at det kunne blive et nye marked for mælkepulver
for eksempelvis Arla – så det er en løsninger, der kommer hele
vejen rundt, som dommerne udtrykte det.