Et proteinprodukt med indbygget vandrensning løb med sejren
sidst, der blev holdt FoodTech Challenge. Det var i 2014, og
produktet blev udviklet af et hold studerende med udgangspunkt i en
case fra virksomheden Dupont. Til november fordobles successen, når
FoodTech igen samler fødevarebranchen til teknologimesse i MCH
Messecenter Herning.
FoodTech Challenge tager udgangspunkt i virksomhedscases, som
løses af studerende på tværs af uddannelsesinstitutionerne.
Konkurrencen skaber dermed grobund for øget samarbejde mellem
virksomheder og forsknings- samt uddannelsesinstitutioner. Det er
netop en af de fakta, som i 2014 tiltrak sponsoren, Damstahl, der
er grossist inden for rustfrit stål.
– Gennem FoodTech Challenge kan vi bidrage til, at
unge studerende får stimuleret deres interesse ikke kun for deres
studier, men også for hele levnedsmiddelbranchen, der byder både på
mange spændende jobs og udviklingsmuligheder. På den måde er
FoodTech Challenge med til at styrke dansk fødevareeksport, som er
en hjørnesten i dansk økonomi og samtidig i dansk beskæftigelse,
siger administrerende direktør i Damstahl, Mikael Sthaalros.
Første gang FoodTech Challenge blev afholdt var i 2014. Den gang
søgte 841 studerende og der deltog 25 udvalgtefra ni forskellige
lande. 17 af de 25 fik efterfølgende job ved en af de fem
virksomheder som havde en case. Ved FoodTech 2016 bliver
konkurrencen dobbelt så stor med deltagelse af 50 studerende.
Deltagerne ansøger om at være med og sættes efter udvælgelsen
sammen i hold á fem studerende.
En enestående mulighed
FoodTech Challenge strækker sig over tre dage, hvorefter et
vinderhold kåres. Men det er en konkurrence med flere vindere,
lyder det fra en af de virksomheder, som deltog i 2014.
– Vi lever af mennesker eller med andre ord: kvalificerede
og veluddannede mennesker. Dem skal vi hente fra
uddannelsesinstitutionerne. FoodTech Challenge giver os en
enestående mulighed for at se nogle af vores potentielt kommende
medarbejdere i et miljø på tværs af uddannelser i et intensivt,
virkelighedstro forløb, siger Ulrik Lund Jakobsen, vice president
hos en af verdens førende leverandører af procesteknologi, GEA.
Som virksomhed lægger GEA mange kræfter i at definere opgaven og
udvælge det hold af studerende, som skal løse den:
– Hvis man vil have et brugbart udbytte, kræver det, at man som
virksomhed bruger en del ressourcer på det. Til gengæld giver det
et meget brugbart afkast. Den opgave, vi stillede sidst, var yderst
relevant for GEA. Jeg glæder mig til at blive imponeret igen i år,
lyder det fra Ulrik Lund Jakobsen. Efter sidste FoodTech Challenge
fortsatte GEA med resultatet af opgaven og de deltagende studerende
blev blandt andet inviteret til virksomheden for at præsentere
deres arbejde.
Fakta: FoodTech er Nordeuropas største
fagmesse for fødevareteknologi og blev i 2014 besøgt af 8.288 højt
kvalificerede beslutningstagere. Messen afholdes næste gang fra
1.-3. november 2016 i MCH Messecenter Herning. Læs mere på FoodTech.dk
