D-S Sikkerhedsudstyr – Gasfarer i føde- og drikkevare produktionen

Når man taler om nærings og nydelsesmiddel branchen, omfatter dette område alle de virksomheder som er involveret i alt fra forarbejdning af råvarer, til dem som pakker og distribuerer dem. Produkterne på dette område omfatter alt fra friske tilberedte fødevarer og emballerede fødevarer samt, alkoholholdige og ikke alkoholiske drikkevarer. 

Industrien er opdelt i to store grupper. Produktion som omfatter alt forarbejdning af kød og oste, samt fremstillingen af læskedrikke, alkoholholdige drikke, emballerede fødevarer og andre modificerede fødevarer. Igennem denne sektor passere alle produkter der er beregnet til konsum, bortset fra lægemidler. Dog er produkter der er produceret direkte igennem landbruget udelukket, da disse vil høre til under landbrug.

Drikkevaregodkendte tætninger

Distribution er den anden store gruppe, og omhandler al distribution af ovennævnte produkter. 

Verdensomspændte virksomheder man kan finde indenfor denne industri er blandt andet Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé, Danone og Asahi, hvor de fleste har produktionsfaciliteter over hele verden, så de kan tage højde for de lokale markeder.

Indenfor fødevareforarbejdning kan man opdele området i yderligere tre undergrupper. Primær fødevareforarbejdning, som omfatter omdannelsen af rå mad til råvarer, som for eksempel når man maler hvede til mel, eller omdanner mælk til ost. Den sekundære fødevareforarbejdning omfatter ingredienser som gøres spiselige, som når man for eksempel omdanner hveden til brød. Den tertiære fødevareforarbejdning omhandler kommerciel produceret fødevarer som for eksempel frysepizza, færdigretter med mere. 

Al fremstilling og forarbejdning af fødevarer og drikkevarer udgør en stor risici for brand og udvikling af giftige gasser. Under bagning, forarbejdning og nedkøling af fødevarer bliver der dannet og udskilt gasser som bruges til disse formål. Gasserne herunder kan være giftige, brandfarlige eller begge dele.

Læs hele indlægget her