Emhætter
Emhætter
Emhætter til industrielle og storkøkkener – Rensning og filtrering
Emhætter til industrielle og storkøkkener er vigtige apparater, der bruges til at fjerne damp, røg, fedt og lugt fra madlavning. Disse emhætter er designet til at håndtere store mængder madlavning og er afgørende for at opretholde et sundt og sikkert arbejdsmiljø i professionelle køkkener. Emhætter benyttes til at suge mados, damp og em ud af storkøkkenet, eller til at rense luften og sende den tilbage til storkøkkenet. Emhættens kabinet er af metal eller plast. I emhætten findes et filter, som filtrerer fedt og olie fra og som have flere former.
Emhætter spiller en afgørende rolle i industrielle miljøer, hvor effektiv ventilation er nødvendig for at sikre et sundt og sikkert arbejdsmiljø. De bruges primært til at fjerne damp, røg, fedt og andre luftbårne forurenende stoffer, der opstår under produktion og forarbejdning. Industrielle emhætter er ofte mere robuste end deres husholdningsmodstykker, da de skal kunne håndtere større mængder af forurening og højere temperaturer. De er udstyret med kraftige udsugningssystemer og avancerede filtreringsmekanismer for at optimere luftstrømmen og reducere risikoen for brandfare samt forbedre energieffektiviteten.
Leverandører af Emhætter:
Klimatek A/S

Fabriksvej 16, V. Lyby
7800 Skive
Tlf.: 97 53 63 22
E-mail: info@klimatek.dk
Lindab

Langkær 20
6100 Haderslev
Tlf: +45 73 23 23 23
Email: lindab@lindab.dk
Mere viden :
Her er nogle vigtige oplysninger om dem:
- Typer af industrielle emhætter:
- Vægmonterede: Disse er fastgjort til væggen og placeres normalt over køkkenudstyr som komfurer, ovne og griddleplader.
- Øhætter: Øhætter er ophængt fra loftet og er velegnede til køkkener, hvor der ikke er plads til vægmonterede enheder.
- Centrale emhætter: Disse emhætter er placeret centralt i køkkenet og er designet til at opsuge dampe og røg fra flere madlavningsstationer.
- Udsugningssystemer: Industrielle emhætter bruger kraftfulde udsugningssystemer, der kan håndtere store mængder luft og forurening. Dette hjælper med at opretholde luftkvaliteten i køkkenet og forhindre ophobning af fedt og røg.
- Materialer og konstruktion: Emhætter til industri og storkøkken er normalt fremstillet af rustfrit stål, da det er holdbart og let at rengøre. De har også specielle filtre og kanaler, der hjælper med at fjerne fedt og andre partikler fra udsuget luft.
- Brandsikkerhed: På grund af det høje niveau af madlavning og varme i industrielle køkkener er brandsikkerhed en vigtig overvejelse. Emhætter i professionelle køkkener er normalt udstyret med brandhæmmende systemer og nødsystemer for at beskytte mod brandrisici.
- Regulering og vedligeholdelse: Professionelle emhætter skal overholde lokale og nationale bygnings- og sikkerhedsforskrifter. Vedligeholdelse er også afgørende for at sikre, at emhætterne fungerer effektivt og sikkert. Dette inkluderer regelmæssig rengøring af filtre og udsugningssystemer.
- Støjniveau: Industrielle emhætter kan være støjende på grund af den kraftige udsugning. Det er vigtigt at overveje støjniveauet og træffe foranstaltninger for at minimere støjforureningen i køkkenområdet.
I industrielle og storkøkkenmiljøer er det afgørende at vælge den rette emhætte, der passer til køkkenets størrelse, type madlavning og behov. Derfor bør køkkenchefer og ejere konsultere med fagfolk inden for køkkenventilation for at sikre, at de har den mest effektive og sikre løsning.
Vidste du at storkøkkenemhætter fra Lindab lever op til DS 447-2021 (Anneks G)?
Vidste du at storkøkkenemhætter fra Lindab lever op til DS 447-2021 (Anneks G)?
Når du projekterer professionelle køkkener, er dokumentation ikke “nice to have”
– det er en del af kravspec’en.
Derfor bygger vi vores løsninger på dokumenteret ydeevne:
- Emhætterne udføres med udhæng, tilpasset køkkenets design med hensyn til træk, støj og opfangning.
- Med højimpuls styreluft skabes en medrivningszone, og opfangningsevnen er > 97,5 % jf. NORDTEST NT/VVS 088.
- Testen er udført som et “worst case”-scenarie med underdimensioneret dybde og turbulens i rummet.
Emhætter med TS-filter og UV er en af markedets mest fleksible og effektive emhætter og fås i flere udførelser og forskellige størrelser.
TS-filteret er særlig udviklet til mekanisk filtrering af fedt i produktionskøkkener. TS-filteret har en meget høj filtreringsgrad uafhængigt af luftmængder og er især velegnet til energibesparende VAV-systemer.
Katalytisk UV-lys kombineret med TS filterets mekaniske fedtfiltrering giver en endnu bedre reducering af fedt og lugt. Fedtpartikler spaltes effektivt ved hjælp af en kemisk proces der aktiveres af UV-lys. Dermed reduceres også de små partikler og gasarter. Systemet er ozonfrit, og der er derfor ingen risiko for udslip af farlig ozon i køkkenet, hvilket giver mulighed for anvendelse sammen med ventilationsaggregater med rotorveksler.
TS-filteret er så godt som vedligeholdelsesfrit og fedt tømmes fra filterets opsamlingsbalje efter behov. Filterhus og seperationsplade demonteres nemt og rengøres i opvaskemaskinen.
Alle emhætter leveres som standard med spjæld, måleudtag og belysning.
Alle emhætter kan desuden leveres med inddækningsplader og procesvagt.
Skal vi hjælpe med at finde den rigtige løsning til jeres køkkenlayout? Send os et layout, så beregner vi og vender tilbage med en anbefaling.
Klimatek specialudvikler ventilationsmateriel
Klimatek specialudvikler ventilationsmateriel
Jalousispjæld og -riste, taghætter og emhætter.
Klimatek A/S har 38 års erfaring med at producere ventilationsmateriel, herunder jalousiriste -og spjæld. Vi leverer i det mål og den form, som du/kunden måtte ønske, det være sig runde, trekantede eller firkantede – du skal blot ringe og give os detaljerne. Vi har stor erfaring og ekspertise indenfor området og kan derfor give den helt rigtige kreative rådgivning til den helt rigtige individuelle løsning.
Jalousispjæld
Spjæld type JS-A - markerer sig ved sin korte byggelængde på 125 mm. Temperaturområde fra -30°C til +100°C.
Spjæld type JS-A MICRO anvendes hvor der er krav om en meget lille byggedybde – eksempelvis montage på bagside af dør o.l. Meget kort byggelængde på 50 mm.
Spjæld type JS - kan også fås med rund tilslutning i begge ender. Temperaturområde fra -50°C til +225°C. Spjældene fremstilles i galvaniseret stål, rustfrit stål og aluminium. Kort leveringstid
Jalousiriste
Vi leverer riste i alle faconer, dimensioner, materialer og farver – du bestemmer. Vi leverer den rigtige løsning til den rigtige pris! Det være sig: – jalousiriste – facaderiste – hærværkssikrede riste – sandfangsriste – akustiske riste m.v. Ristene fremstilles i materialerne søvandsbestandigt aluminium, ekstruderet aluminium, rustfrit stål, galvaniseret stål eller kobber. Kort leveringstid.
Taghætter
Vi kan også tilbyde taghætter til indtag eller afkast af luft enten som cirkulær hætte eller kvadratisk/rektangulær hætte.
Taghætte - type NGR
Anvendes som hætte på kanaler for indtag eller afkast af luft. Hættens runde form og de afstemte proportioner giver en stilsikker og arkitektonisk fordelagtig løsning. Hætten fremstilles, som standard, i varmgalvaniseret stålplade. Alternative materialer: aluminium, rustfrit stål, kobber eller lakeret stål. Standard dimensioner fra Ø200 mm til Ø1000 mm - eller efter ønske.
Taghætte - type NGF
Er en serie kvadratiske og rektangulære hætter, som anvendes til indtag eller afkast af luft. Hætten er modulært opbygget af ensartede lamelprofiler, hvis udformning giver stort friareal. Fremstilles som standard i galvaniseret stål. Alternativt i aluminium, rustfrit stål eller kobber. Dimensioner: efter ønske.
Taggennemføring
Rektangulær taggennemføring af galvaniseret stålplade. Type TGFI med 50 mm indvendig isolering. Type TGF uisoleret. Taghætten kan monteres med perform som pålimes, eller med galvaniseret fodplade, som loddes på. Tagpap skal altid svejses op ad taggennemføringen. Dimensioner: efter ønske.
Emhætter i særklasse
Klimatek har udviklet en serie af emhætter til storkøkkener. De tilpasses det pågældende køkken og sikrer optimal udsugning. Vi har også en række standard emhætter i rustfrit stål til montering i vægge eller til at hænge frit, ligesom vi har et stort program i fedtfiltre og fedtfilterhuse. Lette at rengøre. Leveres med Combi fedtfilter / fedtskuffe. Ring og forhør nærmere.
Yderligere information: www.klimatek.dk eller ring til os på tlf. 9753 6322.
Teknologisk Institut – Støjende emhætter skaber sundhedsrisiko i danske hjem
Mange undersøgelser viser, at partikelniveauet fra madlavning kan stige til mere end 500 gange over det normale baggrundsniveau. Foto: Teknologisk Institut
Hver femte dansker slukker for emhætten på grund af støj, viser ny undersøgelse. Eksperter advarer mod øget farlig partikelforurening i køkkenet
På trods af en stigende interesse for at opretholde et sundt indeklima viser en ny undersøgelse fra Teknologisk Institut, at mange husholdninger vælger at begrænse brugen af deres emhætter på grund af støjgener. Dette kan have sundhedsmæssige konsekvenser for forbrugerne, og derfor har Instituttet udarbejdet gode råd, som skal mindske den sundhedsskadelige partikelforurening fra køkkenet.
- Mange undersøgelser viser, at partikelniveauet fra madlavning kan stige til mere end 500 gange over det normale baggrundsniveau. Det er ekstreme værdier, som er langt over verdenssundhedsorganisation WHOs anbefalinger. Korrekt brug af emhætten er især aktuelt i juletiden, hvor mange mennesker er samlet og der samtidig er travlt i køkkenet, siger konsulent Andreas Engholm Nielsen, Teknologisk Institut.
Slukker ofte emhætten
Tendensen er blevet konstateret gennem projektet Fremtidens Grønne Emhætter støttet af EUDP, der omfattede videooptagelser, interviews og en spørgeskemaundersøgelse blandt næsten 300 deltagere fra Danmark, Tyskland, Frankrig og Sverige. Resultaterne viser, at otte procent af respondenterne slet ikke bruger deres emhætte, mens 53 procent nogle gange skruer ned og 17 procent ofte helt slukker for emhætten på grund af støj.
- Vores undersøgelse afslører et paradoks, siger energiantropolog Maria Louise Bønnelykke, Teknologisk Institut.
– Folk ønsker et sundt indeklima, men slukker ofte for emhætten på grund af støj. De vælger altså den umiddelbare komfort frem for at beskytte sig mod usynlig partikelforurening. Det viser, hvor komplekst forholdet er mellem vores adfærd og sundhed i hjemmet.
Minimere partikelforurening
Teknologisk Institut anbefaler derfor, at danskerne bruger deres emhætte korrekt for at minimere partikelforurening fra madlavningen. Det drejer sig særligt om at tænde emhætten, lade emhætten køre i 30 minutter efter madlavning, huske også at brugen emhætten når man bruger ovnen, og åbne et vindue, for at udligne udsugningen fra emhætten, hvis man ikke har anden frisklufttilførsel.
- Selvom mange emhætter har energimærkning, er det ikke en garanti for, at de er effektive til at opfange de skadelige partikler fra madlavningen. Effektiviteten kan variere, og det er vigtigt at sikre, at ens emhætte er god til at fjerne forureningen, så man kan beskytte sig mod usynlige sundhedsrisici, siger sektionsleder Christian Grønborg Nicolaisen, Teknologisk Institut.
Teknologisk Institut arbejder sammen med Energistyrelsen på at forbedre grundlaget for, hvordan emhætter vurderes i EU's Energimærkning. Formålet er at sikre at emhætter er klassificeret på den rigtige måde, så forbrugerne bedre kan træffe et oplyste valg ud fra hvor effektiv den er både energi og indeklimamæssigt, fx ved at tilføje evnen til at fjerne mados til Energimærket.
Markedet kan være jungle
Ifølge bygningsreglementet skal en emhætte kunne fjerne 75 procent af den generede mados. For hver liter luft der fjernes, skal ny luft varmes op af radiatorer eller gulvvarme, og derfor skal emhætten overholde bygningsreglementet ved at suge den lavest mulige mængde luft ud, for at forbrugeren får den mest energirigtige løsning.
- Men denne information er ikke nem for forbrugeren at finde, når de står i butikken og skal vælge en emhætte. De færreste er måske opmærksom på, at det er muligt at købe emhætter i forretninger i Danmark, som ikke lever op til Bygningsreglementet krav om at den udsugede luft skal føres til det fri. Disse emhætter er ikke lovlige at montere i sit hjem, men dette fremgår ikke af produktet. Derfor kan markedet for emhætter virke som lidt af en jungle, siger Christian Grønborg Nicolaisen.
Emhættens primære formål er, at fjerne fugt, lugt og partikler fra madlavningen, men det fremgår altså ikke af energimærket, hvor god den er til dette. Som forbruger skal man derfor undersøge sin kommende emhætte ret nøje, for at finde ud af, hvor god den egentlig er til sit primære formål. Det er derfor vigtigt, at man stiller sig kritisk over for et potentielt emhættekøb. Vælg derfor en emhætte med god dokumentation, og undersøg mulighederne hjemmefra på producentens hjemmeside, før du tager i en forretning, for at købe.
FAKTA:
Fem gode råd til at mindske partikelforureningen fra madlavning
- Tænd emhætten og gerne 10 minutter før madlavningen begynder
- Hvis du kan lugte maden, skal du skrue op for emhætten
- Lad emhætten køre i 30 minutter efter madlavningen
- Brug emhætten, når ovnen er i brug til f.eks. flæskesteg og and
- Åbn et vindue for at udligne udsugningen fra emhætten
Se Teknologisk Instituts video med gode råd: https://youtu.be/MFoGlFOvqOg
Nyheder og Indlæg om Emhætter
Seneste om Emhætter







